Nachtisch
Für die Creme:
6x veganen frischkäse von "simply v"
2x "Creme Vega" von "Dr. Oetker"
3x Sahne von "Schlagfix" gesüßt
1-2 Päckchen Vanillezucker
Für den "Teig":
Etwa 300g Spekulatius oder Löffelbisquitt (nach belieben mehr oder weniger)
Etwas Kaffee
Etwas Likör (wir haben Amaretto genommen)
Zusätzlich noch:
Kakaopulver
Eingelegte Kirschen
Für die Creme zunächst die Sahne schlagen bis sie schon fluffig und cremig ist, dann die restlichen Zutaten unterrühren, bei dem Zucker kann man's chauen bei uns war es jetzt nicht so süß aber das kann man ja nach belieben ändern 😊
Den Spekulatius schön klein krümeln (einfach in ne tüte tun und mit einer Teigrolle bearbeiten).
In ein Glas (etwa 250ml) nun etwa ein bis zwei Esslöffel von dem Spekulatius geben und mit Kaffe und Likör beträufeln. Anschließend die Creme verteilen (etwa bis zur Hälfte des Glases). Nun wieder Spekulatius und wenn man möchte eingelegte Kirschen 🍒 drauf schichten und zum Schluss nochmal die Creme drauf. Das ganze mit Kakaopulver dekorieren und etwas ziehen lassen 😋